Статьи, Обзоры
12.10.2016 Андрей Петраков, RestCon
Кулинария как хорошее решение для спального района
Кулинария в наше время – очень распространенный формат, востребованный практически повсеместно. Это становится возможным благодаря гибкости в организации бизнеса, нетребовательности к помещениям, разнообразию ассортимента, способности удовлетворять потребности посетителей в самых разнообразных ситуациях посещения. Подробнее
10.10.2016 Андрей Петраков, RestCon
Размер имеет значение
Приступая к планированию открытия кафе или ресторана, всегда нужно принимать во внимание площадь вашего предполагаемого заведения. У каждого кафе есть несколько измерений, в связи с которыми надо планировать площади. Подробнее
10.10.2016
Сказка о здоровой пище
Тема здорового питания идет волнами. То интерес в обществе к нему разгорается, то, так и не придя ни к каким конкретным решениям, успокаивается. Естественно, что кафе и рестораны, явно ощущающие кризис свежих идей, не могут пройти мимо такого привлекательного предложения, с завидной регулярностью добавляя в свое позиционирование здоровую и полезную кухню. Подробнее
07.10.2016 Андрей Петраков, RestCon
Роботизация и другие современные технологии в кафе и ресторанах
Многие сферы нашей жизни очень быстро и весьма существенно меняются под воздействием самых разнообразных технологических решений. Пока не полностью понятно, как именно это будет воздействовать на ресторанный бизнес, но очевидно, что, как минимум, кафе и рестораны попытаются «примерить» на себя все эти новшества. Подробнее
05.10.2016 Андрей Петраков, RestCon
Как правильно оформить кондитерскую витрину?
От правильной выкладки товара на кондитерской витрине напрямую зависят ваши продажи. Любая еда имеет несколько измерений – визуальное, вкусовое, обонятельное. Очевидно, что наилучших результатов можно достичь, если все показатели у вас будут высокими. Подробнее
26.09.2016 Андрей Петраков, RestCon
Как назвать булочную, кондитерскую, пекарню
Чтобы правильно перейти к разработке названия для булочной-кондитерской надо для начала определить, что под этим понимать. Сейчас на рынке есть несколько типов предприятий, которые, по большей части, выражаются словами кофейня, булочная, кондитерская, пекарня. Подробнее
14.09.2016 Андрей Петраков, RestCon
Основные виды ресторанного оборудования
Приступая к открытию кафе, ресторана, бара или любого другого предприятия общественного питания, вы обязательно столкнетесь с необходимостью приобретения того или иного ресторанного оборудования. Подробнее
02.09.2016 Андрей Петраков, RestCon
Основные виды печей для пиццы
Что объединяет итальянский ресторан, небольшую уютную домашнюю пиццерию, уличную пиццу и вообще все пиццерии в мире? В каждом из них есть пицца-печь, которая позволяет выпекать свежую и вкусную пиццу прямо в вашем присутствии. Подробнее
22.07.2016
Оценка места размещения ресторана
Место размещения ресторана всегда важно для успешного ведения бизнеса. При этом, в некоторых случаях место влияет косвенно, как элемент престижа в ресторанах с высоким средним чеком, а, иногда, влияет на успех самым прямым образом – для ресторанов среднеценового сегмента и ниже. Подробнее
06.05.2016 Андрей Петраков, RestCon
Как открыть кафе
Итак, если вы хотите открыть кафе, то несомненно, вам надо знать несколько важных правил успешного открытия и не совершить несколько серьезных ошибок. Открыть кафе – это не сверх задача и под силу почти любому инвестору. Но есть несколько важных обстоятельств, которые надо учитывать, если конечной целью этого бизнеса ставите себе получение прибыли. Подробнее
<< в начало | << назад | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | вперед >> (Всего 580)
Информация
Реклама
