Данный веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сохранить данные на вашем компьютере. Некоторые для работы сайта, используются рекламными службами, соцсетеями и т.п. Согласен или Покинуть сайт

Cеминары Restcon

26-27 октября 2017 г.
"Кофейня, пекарня, булочная-кондитерская: как открыть и работать"

Статьи, Обзоры

21.09.2006  Компания Restcon

Как открыть ресторан

Все больше предпринимателей обращают внимание на ресторанный бизнес, как на сферу инвестиций. В самом деле – эта сфера требует относительно небольших первоначальных финансовых вложений, и бизнес кажется обманчиво понятным (а кто не бывал в ресторане или кафе хоть раз в жизни?!). Подробнее


31.08.2017  

Что такое технологический проект кафе?

Технологический проект это проект, в котором определяется планировка помещений и расстановка оборудования. В технологическом проекте подбирается оборудование и осуществляется привязка инженерных сетей к этому оборудованию. Подробнее


28.08.2017  Андрей Петраков, RestCon

Лицензия на общение, или узнаваемость посетителя порождает неуважение к нему?

В ресторанном бизнесе считается хорошим тоном, если ты узнаешь своего клиента. Считается, и не без оснований, что это один из лучших способов повышения лояльности. При этом, само по себе установление контакта не всегда означает автоматическое извлечение из этого пользы. Подробнее


10.08.2017  Андрей Петраков, RestCon

Как открыть бургерную

Бургерные – это тот непотопляемый сегмент российского рынка общественного питания, который умудрялся расти в самые тяжелые кризисные периоды и продолжает с успехом это делать. Бургерные – это очень подвижный бизнес, способный действовать очень гибко в самых разных условиях и способный в кратчайшие сроки создавать уникальные предложения самым разнообразным потребителям своих услуг и легко захватывать новых клиентов. Подробнее


09.08.2017  Андрей Петраков, RestCon

Как открыть китайское кафе-лапшичную

Китайская еда и, в частности, китайские лапшичные чрезвычайно популярны по всему миру. Но, в России, до недавнего времени они не пользовались особым спросом. Было немало попыток открыть недорогие китайские кафе, создать сети быстрой китайской еды, но развиться у них не получалось и они закрывались. Сейчас ситуация существенно изменилась и китайские лапшичные, или вок-кафе стали появляться буквально на каждом шагу Подробнее


23.07.2017  Андрей Петраков, RestCon

Как открыть пиццерию

Пиццерия – хорошо известный бизнес, не требующий проведения предварительного знакомства с потенциальным посетителем. Это означает, что достаточно создать пиццерию, не выбивающуюся из общего образа на рынке и вы автоматически можете рассчитывать на свою долю. Подробнее


13.07.2017  Андрей Петраков, RestCon

Как открыть пекарню

Пекарня – один самых популярных и активно развивающихся форматов последних лет. Все чаще мы можем видеть, как появляются небольшие пекарни, где посетители каждый день могут приобрести свежую ароматную выпечку. Подробнее


14.06.2017  Андрей Петраков, RestCon

6 способов повысить средний чек в кафе

Повышение среднего чека в кафе, особенно в условиях существующего снижения потребительского спроса, важно своей возможностью увеличить доход с одного клиента. А это необходимо, поскольку привлечение дополнительных посетителей в условиях кризиса практически не происходит. Подробнее


17.03.2017  Андрей Петраков, RestCon

Особенности организации фабрики-кухни

Как только кафе или ресторан начинают вырастать в сеть, у них очень быстро возникает вопрос оптимизации издержек и поддержания единых стандартов качества меню, которые они предлагают своим клиентам. Подробнее


15.03.2017  Андрей Петраков, RestCon

О ресторанной демократизации

Каждый кризис действует на людей отрезвляюще и, можно сказать, воспитывающим образом. В сегменте ресторанного потребления эти изменения происходят и среди рестораторов и среди клиентской аудитории. Более того, кризисы всегда порождают новых рестораторов, которые стремятся найти свои решения в меняющейся среде. Подробнее


<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | вперед >> (Всего 528) 

Информация

Разместить объявление »

Реклама


Компания Практика.
Яндекс.Метрика
домой Напишите нам письмо about
Открыть  кофейню, кондитерскую, булочную, пекарню. restcon.ru
Открыть  пиццерию. Пакет документов, сопровождение открытия. restcon.ru

Голосование

Калькулятор инвестиций в кофейню-кондитерскую restcon.ru
Как открыть кафе. Консультации restcon.ru

Контакты