Данный веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сохранить данные на вашем компьютере. Некоторые для работы сайта, используются рекламными службами, соцсетеями и т.п. Согласен или Покинуть сайт

Cеминары Restcon

21-22 сентября 2017 г.
"Кофейня, пекарня, булочная-кондитерская: как открыть и работать"

Статьи, Обзоры

21.09.2006  Компания Restcon

Как открыть ресторан

Все больше предпринимателей обращают внимание на ресторанный бизнес, как на сферу инвестиций. В самом деле – эта сфера требует относительно небольших первоначальных финансовых вложений, и бизнес кажется обманчиво понятным (а кто не бывал в ресторане или кафе хоть раз в жизни?!). Подробнее


17.03.2017  Андрей Петраков, RestCon

Особенности организации фабрики-кухни

Как только кафе или ресторан начинают вырастать в сеть, у них очень быстро возникает вопрос оптимизации издержек и поддержания единых стандартов качества меню, которые они предлагают своим клиентам. Подробнее


15.03.2017  Андрей Петраков, RestCon

О ресторанной демократизации

Каждый кризис действует на людей отрезвляюще и, можно сказать, воспитывающим образом. В сегменте ресторанного потребления эти изменения происходят и среди рестораторов и среди клиентской аудитории. Более того, кризисы всегда порождают новых рестораторов, которые стремятся найти свои решения в меняющейся среде. Подробнее



26.11.2016  Андрей Петраков, RestCon

Стандарты в ресторане

По мере роста и развития ресторанного рынка, когда исчерпываются многие другие средства привлечения и удержания клиентов, рестораторы начинают задумываться о других возможностях увеличения трафика и стабилизации потока клиентов. Подробнее


14.11.2016  Андрей Петраков, RestCon

Кафе китайской кухни

Китайская кухня развивается в России чрезвычайно активно. В общем-то, она популярна во всем мире, но активное распространение у нас в стране стала получать только последние несколько лет. Впрочем, если наблюдать развитие в динамике, то, совершенно очевидно, что очень скоро сегмент китайских кафе станет одним из самых заметных на рынке. Подробнее


11.11.2016  Андрей Петраков, RestCon

Как открыть фаст-фуд

В современном прочтении к фаст-фудам часто относят кафе, еду в которых можно держать в руках и легко унести с собой. Сами кафе фаст-фуда пытаются уйти от этого термина, предпочитая называться кафе или ресторанами быстрого питания или быстрого обслуживания. Подробнее


10.11.2016  Андрей Петраков, RestCon

Что такое кондитерский цех?

Кондитерский цех, рассчитанный не на производство в масштабах города или страны, а для локальных нужд отдельного кафе - весьма емкое предприятие и с совершенно неочевидной окупаемостью. Подробнее


07.11.2016  Андрей Петраков, RestCon

Особенности выбора формата кофейни

Кофейни бывают разные. От очень компактных, площадью 2-5 кв.м. и до полноразмерных предприятий с собственным кондитерским цехом и полным производственным циклом. Подробнее


31.10.2016  Андрей Петраков, RestCon

Некоторые особенности кафе быстрого питания (фаст-фуд)

Рестораны быстрого питания в настоящее время один из весьма перспективных сегментов ресторанного рынка, поскольку именно в нем сохраняется заметная активность потребителей и возможность зарабатывать. Подробнее


<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | вперед >> (Всего 521) 

Информация

Разместить объявление »

Реклама


Компания Практика.
Яндекс.Метрика
домой Напишите нам письмо about
Открыть  кофейню, кондитерскую, булочную, пекарню. restcon.ru
Открыть  пиццерию. Пакет документов, сопровождение открытия. restcon.ru

Голосование

Калькулятор инвестиций в кофейню-кондитерскую restcon.ru
Как открыть кафе. Консультации restcon.ru

Контакты