Данный веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сохранить данные на вашем компьютере. Некоторые для работы сайта, используются рекламными службами, соцсетеями и т.п. Согласен или Покинуть сайт
Кафе, ресторан, отель, магазин, пищевое производство. Открытие, проектирование и сопровождение.

«Таинственный покупатель» (Mystery shopping) в ресторане

Mystery shopping (Таинственный покупатель) – один из маркетинговых приемов, позволяющих оценить качество обслуживания при помощи специалистов, выступающих в качестве покупателей.
Этот метод позволяет оценить обслуживание и другие аспекты работы ресторана с точки зрения потребителя и предложить владельцу заведения или менеджменту картину состояния дел в этой составляющей деятельности.

С помощью «Mystery shopping» можно оценить:

Как проводится работа:

  1. Определяются цели и задачи проведения такого исследования
  2. Разрабатываются анкеты
  3. Подбираются «таинственные покупатели»
  4. «Таинственные покупатели» приходят в ресторан для сбора данных
  5. Проводится анализ собранной информации
  6. Заказчику предоставляется информация и рекомендации

Заказать услугу »


Подписывайтесь на наш телеграм-канал, чтобы знать, как открыть кафе и что с ним делать потом

Семинар Как открыть крафтовую бургерную. RestCon


Информация

Разместить объявление »

Реклама


Компания Практика.
Яндекс.Метрика
домой Напишите нам письмо about
Открыть  кофейню, кондитерскую, булочную, пекарню. restcon.ru
Открыть  пиццерию. Пакет документов, сопровождение открытия. restcon.ru

Голосование

Калькулятор инвестиций в кофейню-кондитерскую restcon.ru

Контакты