Проект водоснабжения и канализации для кафе
Практически в любом кафе есть довольно сложная система водоснабжения и канализации. Это обусловлено необходимостью подключения некоторых видов оборудования к системам подачи воды и слива отработанной в канализацию. Кроме того, обработка некоторых продуктов напрямую регламентируется санитарными нормами, очень жесткими в отношении мытья продуктов, посуды и инвентаря. Например, для использования яиц в общественном питании, вам необходимо три моечных ванны, к которым, соответственно три подачи воды и три слива.
Кроме того, требуют непрерывной подачи воды некоторые виды кофемашин, пароконвектоматов, посудомоечные машины, ледогенераторы и другие.
Фактически, основой для правильного размещения точек вывода водопровода и канализации будет проект расстановки технологического оборудования, который разрабатывается перед проектами водоснабжения и электрики.
Проект водоснабжения и канализации состоит из двух частей, текстовой и графической.
В текстовую часть включаются такие разделы, как:
- Общее описание проектируемой системы водоснабжения и ее основные параметры
- Расчеты расхода воды на различные нужды кафе – на потребление производственным оборудованием, для санузлов, для систем автоматического пажаротушения
- Расчет требуемого напора воды в соответствии с расходом оборудованием и другими потребителями
- Сведения о качестве воды и перечень мероприятий по обеспечению соответствующего качества для разных потребителей
- Мероприятия по учету автоматизации водоснабжения
- Описание системы горячего водоснабжения и расчет по расходу горячей воды
В графической части:
- План сетей водоснабжения и канализации
- Схемы водоснабжения для объекта капитального строительства
Дополнительно:
- Архитектурная часть проекта кафе... Перейти >>
- Технологический проект кафе... Перейти >>
- Проект водоснабжения и канализации кафе... Перейти >>
- Проект отопления, вентиляции и кондиционирования кафе... Перейти >>
- Проект электроснабжения и электроосвещения кафе... Перейти >>
- Дизайн-проект кафе... Перейти >>
Информация
Реклама
