Проектирование кафе
Очень часто одним из этапов организации кафе становится разработка различной проектной документации. Кафе – это не только сервисное, но и производственное предприятие, со своими цехами, разнообразной номенклатурой продуктов, требующих специальной обработки и хранения, соответствующими производственными циклами и квалифицированным персоналом.
И все это регулируется соответствующими нормативными документами, как специально разработанными под предприятия общественного питания, так и, например, общестроительные, а также такими документами, как жилищный и градостроительный кодексы.
Основные разделы проекта, которые чаще всего можно встретить при проектировании кафе обычно следующие:
- Архитектурная часть... Перейти >>
- Технологический проект... Перейти >>
- Проект водоснабжения и канализации... Перейти >>
- Проект отопления, вентиляции и кондиционирования... Перейти >>
- Проект электроснабжения и электроосвещения... Перейти >>
- Дизайн-проект... Перейти >>
В некоторых случаях, для ресторанов, имеющих свою территорию, может быть сделан и проект ландшафтного дизайна, а, также, некоторые другие проекты.
Информация
Реклама
