Данный веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сохранить данные на вашем компьютере. Некоторые для работы сайта, используются рекламными службами, соцсетеями и т.п. Согласен или Покинуть сайт

Cеминары Restcon

21-22 сентября 2017 г.
"Кофейня, пекарня, булочная-кондитерская: как открыть и работать"

Статьи, Обзоры

05.10.2016  Андрей Петраков, RestCon

Как правильно оформить кондитерскую витрину?

От правильной выкладки товара на кондитерской витрине напрямую зависят ваши продажи. Любая еда имеет несколько измерений – визуальное, вкусовое, обонятельное. Очевидно, что наилучших результатов можно достичь, если все показатели у вас будут высокими. Подробнее


26.09.2016  Андрей Петраков, RestCon

Как назвать булочную, кондитерскую, пекарню

Чтобы правильно перейти к разработке названия для булочной-кондитерской надо для начала определить, что под этим понимать. Сейчас на рынке есть несколько типов предприятий, которые, по большей части, выражаются словами кофейня, булочная, кондитерская, пекарня. Подробнее


14.09.2016  Андрей Петраков, RestCon

Основные виды ресторанного оборудования

Приступая к открытию кафе, ресторана, бара или любого другого предприятия общественного питания, вы обязательно столкнетесь с необходимостью приобретения того или иного ресторанного оборудования. Подробнее


02.09.2016  Андрей Петраков, RestCon

Основные виды печей для пиццы

Что объединяет итальянский ресторан, небольшую уютную домашнюю пиццерию, уличную пиццу и вообще все пиццерии в мире? В каждом из них есть пицца-печь, которая позволяет выпекать свежую и вкусную пиццу прямо в вашем присутствии. Подробнее


22.07.2016  

Оценка места размещения ресторана

Место размещения ресторана всегда важно для успешного ведения бизнеса. При этом, в некоторых случаях место влияет косвенно, как элемент престижа в ресторанах с высоким средним чеком, а, иногда, влияет на успех самым прямым образом – для ресторанов среднеценового сегмента и ниже. Подробнее


06.05.2016  Андрей Петраков, RestCon

О стандартах в кафе – честность, постоянство, равноправие!

Стандарты в ресторане, и уж тем более, в сети кафе чрезвычайно важная составляющая деятельности. Благодаря стандартам достигается ритмичная работа предприятий, стабильное качество, минимизируются расходы, оптимизируется связь между различными подразделениями. Подробнее


06.05.2016  Андрей Петраков, RestCon

О самочувствии фаст-фуда в кризис

Когда случается глобальный экономический кризис, то сложно найти ресторанный сегмент, который от него бы не пострадал. В интернете часто можно прочитать, что в таких обстоятельствах, чуть ли не единственным островком стабильности и уверенности является фаст-фуд. Но это не совсем верно. Что же происходит с фаст-фудом? Подробнее


06.05.2016  Андрей Петраков, RestCon

Планшеты VS живых

Даже если вы считаете, что у вас идеальное обслуживание, они все равно могут так думать. Потому, что само идеальное есть всегда субъективное. Идеальное всегда существует в одном экземпляре – это персональный миф одного конкретного вашего гостя. И у каждого из них свой. Подробнее


06.05.2016  Андрей Петраков, RestCon

Ресторан: как выстоять в кризис

В периоды всероссийских экономических кризисов, как текущий, в большинстве случаев речь идет именно о том, как ресторан может выстоять, продержаться. Если же кому-то удается еще и развиваться в таких неблагоприятных экономических условиях, то, как правило, это очень сильные и очень известные концепции. Подробнее


06.05.2016  Андрей Петраков, RestCon

Ресторанный бизнес: инвестировать или ждать?

Сейчас кризис и инвестиционная активность снизилась. И это относится абсолютно ко всем сегментам бизнеса, если только речь не идет о государственных инвестициях. Ослабнет ли интерес к ресторанному рынку как к объекту инвестирования, или же это краткосрочное явление? Подробнее


<< в начало | << назад | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | вперед >> (Всего 521) 

Информация

Разместить объявление »

Реклама


Компания Практика.
Яндекс.Метрика
домой Напишите нам письмо about
Открыть  кофейню, кондитерскую, булочную, пекарню. restcon.ru
Открыть  пиццерию. Пакет документов, сопровождение открытия. restcon.ru

Голосование

Калькулятор инвестиций в кофейню-кондитерскую restcon.ru
Как открыть кафе. Консультации restcon.ru

Контакты