Дизайн китайского ресторана в традиционном стиле
Китайская кухня последние годы активно развивается. Причем, рост отмечается и в Москве и во всех крупных городах. Некоторым исключением в этой тенденции, пожалуй, могут служить небольшие города, где может просто не набраться нужного числа поклонников новой кухни. Китайская кухня развивается как в виде таких лайт-форматов, как лапшичные, так и традиционных ресторанов с национальной отделкой, соответствующей мебелью и другими атрибутами.
Вообще, можно, пожалуй, выделить три концептуальных дизайн-решения для китайского ресторана с обслуживанием. Во-первых, это традиционное решение – примерно в ключе, в котором мы представляем себе китайский ресторан в Китае. Конечно, даже традиционные решения обыгрываются в современном духе, но много традиционного продолжает сохраняться. Во-вторых, это китайские рестораны в современном стиле. То есть, есть некоторые базовые элементы, позволяющие идентифицировать его именно так, а не иначе. Например, какой-то крупный элемент отделки, в котором подсознательно угадывается именно китайская принадлежность. И, в-третьих, это рестораны, которые крайне сложно идентифицировать с точки зрения той или иной кухни. Ощущение, что они могут быть как китайскими, так и с тем же успехом, например, итальянскими.
Сейчас, по мере роста интереса к китайской культуре, рестораны в традиционном китайском стиле помогут лучше понять традиции и дух Поднебесной, познакомить с особенностями еды и, конечно же, традиционного китайского чаепития.
Торговый зал ресторана имеет вытянутую форму и это, конечно, затрудняет оптимальное использование пространства. Собственно, именно поэтому на площади в 108 к.м. всего 44 посадочным места, но зато посетителям и обслуживающему персоналу будет комфортно. При этом, если посещаемость будет достаточно высока, то, в принципе, есть возможность поставить еще один ряд столов – на двоих в центре зала.
На окнах предусмотрены большие витражи. И, хотя, они выполнены не совсем в китайском стиле, отлично вписываются в проект, придавая сочность и разнообразие. В дневное время они как бы светятся изнутри.
Над каждым столом свисает китайский фонарь в традиционном стиле. По центру помещения размещен ряд люстр, в виде тоже традиционных китайских фонарей, но уже в другом стиле.
По второй диной стене размещены столики на четверых и визуально цепляющий элемент отделки – массив оникса с подсветкой. На этой же стены размещена подборка репродукций старинных китайских гравюр, выполненных как горизонтально, так и вертикально.
Стены выполнены традиционным для Китая красноватым цветом, который вместе с мягкой подсветкой создает ровный, слегка приглушенный свет и помогает расслабиться и забыть о времени.
Столики слева от входа отделены друг от друга легкими ширмами с изображениям насыщенного коричневато-красного оттенка. При этом, они легкие и могут быть мгновенно убраны, если понадобится сдвинуть столы для банкета.
При входе гостей встретят две традиционные для китайского ресторана колонны, оформленные в стиле «красное+золото».
Удачно зонируют помещение бамбуковые перегородки, отделяя входную группу от зала и в задней части помещения – отделяя зал от служебных помещений и удобств.
Дополнительную информацию о разработке дизайн-проектов вы можете посмотреть на нашем сайте http://vseproject.ru/
Заказать разработку дизайна, архитектурных и технологических проектов >>
Еще проекты в разделе Ресторанный дизайн >>
Информация
Реклама
