Как открыть цех мясных полуфабрикатов?
Для того, чтобы открыть собственное дело, в первую очередь необходимо подготовить бизнес план. Мясные полуфабрикаты – это распространенные продукты питания, которые должны соответствовать всем нормам и требования, которые установлены законодательством. Для того, чтобы заняться подобным делом, рекомендуется ознакомиться со следующим перечнем действий:
Изучить спрос и предложение, возможные точки сбыта и разработать бизнес стратегию, которая поможет начать производство полуфабрикатов
Найти оптимальное помещение. Важно отметить, что для этого необходимо рассчитать все условия и проверить территорию на выполнение всех санитарных норм. Это крайне важно для того, чтобы соответствующие органы оформить официальное разрешение на реализацию деятельности
Чтобы начать производство колбасных изделий полуфабрикатов, важно закупить необходимое оборудование. Некоторые новички в данном бизнесе приобретают только часть устройств и нанимают сотрудников, которые завершают производственный процесс для экономии денежных средств
Сбор необходимой документации и прохождение контроля у соответствующих инстанций
Грамотный подбор персонала, который знаком с технологией производства. Таким образом можно будет избежать дополнительных трат на обучене
Заключить договора с поставщиками на приобретение качественного сырья для изготовления продукции. В идеале, лучше всего заключать соглашение напрямую с производителем, поскольку перекупка у третьих лиц обойдет на порядок дороже
Упаковка также должна быть изготовлена должным образом. Важно чтобы она содержало наименование компании, срок изготовления и годности
Чтобы организовать сбыть, важно заранее заключить договоренность с партнерами, прежде, чем реализовать товар.
Открытие цеха
Чтобы узнать, как открыть цех полуфабрикатов, важно узнать следующие моменты:
Зарегистрировать ИП или ООО
Помещение площадью обычно не менее 100м2
Необходимое оборудование для производства
Рабочий персонал
Проект цеха, который должен получить разрешение в соответствующих инстанциях.
Более подробная инструкция подскажет, как открыть цех по производству полуфабрикатов:
Подбор помещения должен учитывать все необходимые процессы, которые понадобятся для производства. Кроме того, оно должность полностью соответствовать санитарным нормам, иметь все проведенные коммуникации, а также вблизи от него не должно быть химических или других вредных предприятий
Если будущий предприниматель планирует организовывать небольшой цех, то оптимальным вариантом регистрации станет форма ИП. Кроме того, здесь присутствует упрощенная налоговая система, помогающая изрядно сэкономить. Когда опыта в составлении будущего проекта нет, то можно воспользоваться профессиональной помощью специалистов. Кроме того, они могут подготовить пакет документов, необходимый для СЭС, пожарной службы и прочих инстанций
Также нужно территорию организовать таким образом, чтобы были созданы складские помещения и место для отдыха сотрудникам. Важно помнить, что для изготовления качественной продукции, необходимо закупить соответствующее оборудование
Поднятие продаж
Самым сложным после организации всего производства, является организация продаж таким образом, чтобы прибыль начинала окупать затраты. Разумеется, метод «сарафанного радио» всегда работает, вне зависимости от времени или технического прогресса, но одного его будет недостаточно. Поэтому после открытия можно распечатать как можно больше ярких листовок, нанять промоутеров для раздачи в людных местах. Это минимально затратный вариант, который поможет увеличить продажи и разрекламировать новое предприятие. Также можно воспользоваться бесплатными интернет площадками для размещения рекламных баннеров.
Заказать технологический и другие проекты: т. +7 (925) 507-3825, +7 (495) 507-38-25
Информация
Реклама
