Пять основных способов привлечения клиентов в кафе
Это самое место, где многие люди могут расслабиться за чашкой чая, предавшись своим мыслям. Но каким образом можно привлечь потенциальных клиентов? В этой статье будут рассмотрены основные способы, как это осуществить.
Дизайн кафе
Так как информация, воспринимаемая визуально, играет огромную роль, именно на этот аспект необходимо обратить внимание в первую очередь. Однако нужно понимать, что слишком выделяющийся, чрезмерно яркий интерьер не всегда является подходящим для кафе, так как человеку сложно расслабиться в такой обстановке. После рабочего дня многие люди заходят в кафе для того, чтобы отдохнуть, а кричащие цвета и другие особенности дизайна этому мешают.
Хорошей идеей для кафе является широкая витрина. Но при этом имеет смысл следить за тем, чтобы присутствовала идеальная, безукоризненная чистота. Также разумным решением будет выставить на видное место самые привлекательные блюда, лучше десерты.
Аромат
Как только посетитель попадает в кафе, он должен разу же окунуться в мир приятных запахов. Необязательно готовить какие-то блюда, достаточно иметь наготове стручки ванили, предварительно растопленные плитки шоколада или же просто обжарить миндаль.
Сидя за столом, клиент должен ощущать легкий цветочный аромат. Разумеется, для этого понадобятся свежие цветы, которые должны находиться неподалёку. В кафе не допускаются какие-либо неприятные запахи.
Звуки
Музыка в кафе должна расслаблять посетителей. Лучше не использовать чрезмерно быстрые композиции. Кроме того, можно приглашать в кафе новые группы, которым нужна реклама их деятельности, и таким образом с помощью хорошей живой музыки привлекать клиентов.
Вкус
Вкусная еда – очевидное решение в кафе. Это один из смыслов посещения. Тем не менее, до сих пор мало кто следует это элементарной заповеди, наивно полагая, что клиент все съест. Да, возможно съест – один, может два раза, но в условиях растущей конкуренции и разборчивости посетителей, не стоит полагаться на старые практики.
Ощущения
Дизайн кафе должен вызывать желание отдохнуть, забыть про все заботы и надолго остаться в таком приятном месте. Стулья или диваны должны быть максимально комфортными, мягкими. Между столами могут находиться живые растения, которые разбавят обстановку ощущением чего-то природного.
Чтобы привлечь посетителей в кафе, нужно долго и упорно заниматься этим процессом. Если ставить на первое место краткосрочную выгоду, то при первоначальной эффективности в дальнейшем это может привести к абсолютному краху и потере доверия у клиентов. Поэтому лучше использовать все вышеперечисленные методы и плодотворно трудиться над собственным проектом.
Информация
Реклама
